Resep Sate Padang - Sate ini merupakan
masakan khas dari provinsi sumatra barat, sate ini terkenal dengan rasanya yang enak. dan sate ini terkenal diseluruh nusantara dan banyak sekali orang yang suka dengan sate ini, dan saya sendiri juga sangat suka banget yang namanya sate apalagi sate padang. sate padang ini memiliki warna khas kuning.
Sate padang ini menggunakan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) Masakan padang terkenal dengan rasanya yang pedas begitu juga dengan satenya, dengan tambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas membuat selera makan kita pun akan bertambah apalagi dengan bumbu kuah kacang kental rasanya jadi pedas manis uenak tenan, pokoknya gak bakalan nyesel deh jika anda membuat sate padang ini. cara membuat sate padang ini juga gak terlalu sulit kok, kitasiapin aja bahan-bahannya seperti :
Resep Cara Membuat Sate Padang
 |
| Sate Padang |
Bahan :
- 1/2 kg daging sapi
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm serai, memarkan
- 3 cm lengkuas
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 250 gram tepung beras
- air secukupnya
- tusuk sate secukunya
- 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Haluskan :
- 4 siungn bawang putih
- 250 gram cabai merah keriting
- 3 cm kunyit
- 1 sdt lada butir
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- garam secukupnya
Cara Membuat Sate Padang :
- Rebus daging bersama bumbu halus dan bumbu lainya, sampai matang. Angkat daging, lalu potong-potong kecil.
- Ambil tusuk sate, tusuk masing-masing tusuk 4 - 5 potong, bakar diatas api kecil sampai kering angkat. sisihkan.
- masukkan larutan tepung bras kedalam air rebusan daging, masak sampai kental. Tuang bumbu sate padang diatas sate.
Akan lebih enak jika anda menyajikan sate padang ini bersama lontong/ketupat, sambal dan bawang goreng. tidak terlalu sulit kan memasak sate padang waktu belum tau caranya seperti nya sulit ya membuat sate padang ini ternyata setelah dicoba sangat mudah kan. dan jika kita memasak sendiri rasanya bisa sesuai selera kita mau pedas, sedang atau sangat pedas. semoga brmanfaat. Dan kami juga mengingatkan untuk teman-teman bisa mencoba juga resep sebelumnya yakni
Resep Nasi Goreng