Resep Rendang Telur, hari yang cerah begini memang enaknya jika kita makan yang lezat-lezat, salah satunya ya ini, yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini yakni Rendang telur Payakumbuh, tentunya akan membuat lidah kita bergoyang, karena nikmatnya masakan yang satu ini. Nah lo sebelum kita memabasnya lebih dalam lagi aku mau bertanya, resep yang kemaren sudah di praktekan belum.? Kalau sudah gimana Hasilnya,hehe.
Resep Asam Pedas yang benar-benar cocok di sajikan di musim kemarau ini, karena akan memberikan sensasi segar :)
Rendang telur menjadi sangat istimewa jika kita memasaknya dengan Istimewa pula, oleh karenanya hari ini kita akan mencoba untuk memasaknya dengan Istimewa dengan Resep yang istimewa pula, nah untuk yang tertarik silahkan simak di bawah ini.
Resep Cara Membuat Rendang Kering Telur
 |
| Rendang Telur Kering |
Bahan Yang di butuhkan :
- 8 butir telur itik
- 125 gram tepung terigu
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Yang Di Haluskan :
- 6 buah cabai merah keriting, buang bijinya
- 4 siung bawah putih
- 8 butir bawang merah
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3/4 sdt merica
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
Cara Membuat Rendang Telur :
- Campur telut, terigu, air dan garam, kocoklepas. Buat dadar dari adonan telur menggunakan wajan anti lengket diameter 20cm.
- Potong-potong persegi dadar telur. Goreng dengan api sedang hingga mekar dan kering. Panggang sebentar dalam oven agar telur makin kering. Angkat dan simpan dalam wadah tertutup.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus, hingga harum. Tuangi santan, aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga kering dan bumbu berbutir-butir
- Setelah kering masukkan telur yang telah di goreng, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Simapn dalam toples.
Sip udah gitu aja, simple bukan, saya yakin kamu pun pasti bisa memperaktekanya di rumah nantinya, nah semoga artikel ini bisa menjadi bermanfaat untuk semua ya, terima kasih.