Resep Udang Goreng Tepung, Akhirnya setelah memilih dan memilah kita akan membagian masakan udang lagi pada hari ini, seperti halnya kemaren, bedanya jika kemaren kita membuat
Udang Saus Tiram, maka kali ini udang segar kita akan goreng sampai Renyah, dan ini tentu sesuai banget buat anak-anak yang Notabeannya suka dengan Goreng-gorengan.
blog masakan mencoba untuk membuat tutorial resepnya yang detail, semoga aja nanti teman-teman langsung faham ya, Baiklah silahkan simak di bawah ini teman-teman.
Resep Udang Goreng Tepung Renyah
 |
| Udang Goreng Tepung |
Bahan Bahan :
- 300 gr udang bersihkan semuanya jd tinggal daging nya saja
- 3 bawang putih haluskan
- Garam secukupnya
- 1/2 jeruk nipis
Bahan pencelupnya :
- 100 gram tepung protein sedang or all purpose
- 1 sdm tepung tapioka mujung
- 1 sdm tepung beras mujung
- 130 - 150 ml air
- 1/2 sdt bubuk kaldu rasa ayam
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah :
- Campur udang dengan garam, bawang putih halus dan air jeruk nipis diamkan 1/2 jam biar bumbu meresap.
- Untuk pencelupnya : campur tepung terigu, tapioka, tepung beras , bubuk kaldu ayam, merica , aduk rata , setelah itu beri air sdkt2 sambil diaduk terus ( kl adonan sdh kental jgn diberi air lagi nya ntar jadi encer kl terlalu encer udang nya jd tdk terbalut tepung ) .
- Panaskan wajan beri minyak secukupnya lalu goreng udang yg sdh di celupkan kedlm adonan, goreng sampai kuning kecoklatan , angkat, sajikan dipiring dan bisa langsung di santap dengan saus pedas
Demikian artikel kali ini ya, Aku mau langsung cabut dulu,hehe udah siang.. Sampai ketemu di artikel berikutnya, Oy jika ada pertanyaan silahkan saja tinggalkan pertanyaan di Kotak komentar di bawah, terima kasih.